Facilitateur de projets pour l'environnement

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Comment privilégier une alimentation durable ?

Les émissions de gaz à effet de serre issues de l’alimentation représentent 24% de l’empreinte carbone des ménages en France ?
L’élevage, la culture, la consommation d’énergie des engins agricoles, la consommation d’eau, le transport, la transformation, l’élimination, le gaspillage ont une incidence sur notre santé ainsi que sur l’environnement.
 
Alors comment faire pour mieux se nourrir tout en limitant son impact environnemental ?

Telle était la thématique de l’atelier que nous avons proposé mercredi 22 février dernier !
Manon et Anaïs ont accueilli une quinzaine de personne et leur ont proposé une matinée autour de plusieurs ateliers :
– Savoir mieux ranger son frigo et comprendre les dates de péremption
– Mieux comprendre les étiquettes : additifs, nutriscore/ nova/ecoscore/L fiche identité de produits maison vs industriel / livret de recette antigaspi
– Atelier cuisine : création de lait végétal (lait d’amande) et création de cookie à l’okara d’amande

Voir l’atelier en images en cliquant ici !

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Le compost en entreprise !

Le compost en entreprise !

Nous sommes intervenus auprès d’une entreprise locale pour un atelier sur le compost