Nous travaillons sur la thématique du gaspillage alimentaire à travers plusieurs projets comme la mise en place du label « Mon restau responsable » avec la commune de Venelles mais aussi très récemment avec le lycée Emile Zola à Aix !
Il existe de multiples façons de lutter contre ce gaspillage alimentaire !
Aujourd’hui nous avons décidé de vous proposer un fiche « Anti-gaspi » avec la réalisation d’une soupe de pied de brocoli ! La recette ici !
Nous avons édité un livret sur le sujet, vous pouvez y accédez en cliquant ici !
Nous vous invitons également à consulter le livret de recettes zéro déchet de l’ADEME en cliquant ici !
