| Les émissions de gaz à effet de serre issues de l’alimentation représentent 24% de l’empreinte carbone des ménages en France ? L’élevage, la culture, la consommation d’énergie des engins agricoles, la consommation d’eau, le transport, la transformation, l’élimination, le gaspillage ont une incidence sur notre santé ainsi que sur l’environnement. Alors comment faire pour mieux se nourrir tout en limitant son impact environnemental ? Telle était la thématique de l’atelier que nous avons proposé mercredi 22 février dernier ! Manon et Anaïs ont accueilli une quinzaine de personne et leur ont proposé une matinée autour de plusieurs ateliers : – Savoir mieux ranger son frigo et comprendre les dates de péremption – Mieux comprendre les étiquettes : additifs, nutriscore/ nova/ecoscore/L fiche identité de produits maison vs industriel / livret de recette antigaspi – Atelier cuisine : création de lait végétal (lait d’amande) et création de cookie à l’okara d’amande Voir l’atelier en images en cliquant ici ! Si vous souhaitez être informé des prochains ateliers ou sorties que nous proposons, n’hésitez pas à vous inscrire à notre newsletter, en cliquant ici ! Grâce au soutien financier de :  |
Ecole et mobilité !
Nous travaillons aux côtés de la mairie d’Aix pour l’expérimentation de la rue scolaire dans une nouvelle école !
